ばしょ:こんな場所です!

Yatsugatake J&N 山を愛する登山家のためのレストラン

投稿:2016-03-31||タグ:,,,,,記者:

Yatsugatake J&N auberge

八ヶ岳登山道入り口の美濃戸口バス停の真ん前に位置する、登山好きの夫婦が始めた登山好きな方々のためのステキなカフェレストランです。

この美濃戸口からは、硫黄岳、横岳、そして八ヶ岳最高峰の赤岳にアクセスするのに便利です。登山の疲れをしばし癒しに立ち寄るのはいかがでしょうか。

ばしょデータ

名称 Yatsugatake J&N auberge
ふりがな やつがたけじぇいあんどえぬおーべるしゅ
電話番号 0266-75-2289
住所 長野県茅野市玉川11400-1418 美濃戸口バス停前
営業時間 9:00~20:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
URL http://j-and-n.jp/

※ 最新の情報は個別にご確認ください

優しい陽が差し込む明るい内観!

オーナー夫婦のこだわりが随所にみられるハイセンスな店内は、訪れる人を心地よく癒してくれます。

舌もお腹も満足させてくれる絶品お料理

カルボナーラ

パルミジャーノ・レッジャーノと卵と生クリームの濃厚なソースのパスタをいただきました。おいしいパスタを探すときには必ずカルボナーラを注文します。定番メニューだからこそ、そのお店の特徴や腕を見ることができますが、ソースの濃度といいパスタのアルデンテ具合といい舌を十分に楽しませてくれました。

八ヶ岳山麓の食材を取り入れたこだわりのお料理は、他にも「フォアグラときのこのココットごはん」「シェフ特性カレー」もオススメです。

シェフの正体はパティシエ!

八ヶ岳プリンとバリスタの淹れるコーヒー

J&NのシェフのJiroさんはもともとはパティシエなんですって!

八ヶ岳に一番近いところで頂けるその名も「八ヶ岳プリン」は厳選された卵を使用した絶品でした。

バリスタの修行を積んだのは、奥さんのNaokoさん。別の日にいただいたコーヒーはエチオピア産の豆で、そのほどよい酸味と産地独特の芳醇なフレーバーを楽しみました。

登山家のためのオーベルジュ

ボックスタイプの小さなお部屋は引き戸で仕切られ、山小屋とは一線を画すくつろぎを得ることができます。

山を愛するオーナー夫妻が、山を愛する方々のために思いを込めてサービスします。ゆったりとしたお風呂もうれしい…。

ギャラリー

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